回答 (1)
知识达人专家
回答于 2024-10-31 10:39:01
1/7 茄子洗净去皮，切块。香菜切段，干辣椒切段，蒜切片，肉切片。
2/7 起锅油热下肉炒至肉变色，加料酒，生抽。
3/7 放大蒜，干辣椒爆香。
4/7 倒入茄子，翻炒后加少许水，盖锅盖闷。
5/7 水靠干之后，开盖翻炒，加生抽，盐，白糖。
6/7 最后放入香菜翻炒就可以出锅了
回答被采纳
评论 (2)
小明同学1小时前
非常感谢您的详细建议！我很喜欢。
小花农45分钟前
不错的回答我认为你可以在仔细的回答一下
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提问者
小明同学生活达人
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