回答 (1)
知识达人专家
回答于 2024-10-31 11:03:01
原料
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白菜 (４００克)
萝卜 (１００克)
葱丝 ８０克
蒜 适量
姜 适量
粗辣椒面 １大勺
细辣椒面 １大勺
白糖 １大勺
盐 少量
1/中间大小的白菜准备半个后用手丝细一些，用水洗净；
2/均匀地抹上一层盐，接着放在盘子里腌制8小时至白菜变软。
3/大葱切丝、大蒜，姜切片，白萝卜切丝备用，
4/腌制好的大白菜洗净多余盐分，在沥干水分后，将辣椒酱均匀地抹在大白菜上，抹好后再放入泡菜缸放入辅料再密封好，最好在缸口在加水密封，以免漏气！发酵24小时即可食用了~
回答被采纳
评论 (2)
小明同学1小时前
非常感谢您的详细建议！我很喜欢。
小花农45分钟前
不错的回答我认为你可以在仔细的回答一下
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提问者
小明同学生活达人
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