剩馒头怎么做才好吃

首先我们准备一个家里吃剩的馒头，改刀切成四四方方的馒头小丁。

再准备一个干净的味儿，打入两个鸡蛋，加入少许的食用盐，然后用筷子将蛋液搅散。[M"icDrop] 准备一根火腿肠，少许的香葱，将火腿改刀切丁，香葱洗净后切成葱花备用。

平底锅烧热刷上一层食用油，然后把切好的馒头丁倒入锅中煎制，馒头丁煎制表面呈焦黄色时，放入切好的火腿丁和香葱花，最后再将蛋液均匀地淋入锅中，撒上少许的黑芝麻。

开小火将饼烙熟，然后把烙熟的早餐饼盛出来，改刀切成4块后装入盘中即可上桌开吃后。