墨鱼是指什么

墨鱼是指一种头足纲动物，又叫墨斗鱼、鱿鱼、墨鱼仔等，是常见的海鲜食材之一。墨鱼的身体呈半扁圆形，体长可达40厘米以上，呈深褐色或棕黑色，肉质鲜美，含有一定量的蛋白质和多种营养元素，是许多地区的传统美食之一。

墨鱼是指什么

乌贼

墨鱼一般是指乌贼,别称墨斗鱼、花枝、乌鲗等,因遇到强敌会“喷墨”并伺机逃离而得名,在生物学分类上属于动物界、软体动物门、头足纲、乌贼目下属软体动物统称,与章鱼、鱿鱼是近亲,代表物种有金乌贼、针乌贼、细乌贼、曼氏无针乌贼等。