回答 (1)
知识达人专家
回答于 2024-10-31 11:36:01
好是好但也有缺点
麦芯粉是小麦中心部位的胚乳部分做的，经过高度打磨之后非常光滑，这是一种精度非常高的面粉，因为麦芯粉非常细腻并且颜色也比一般的面粉偏白一些，所以做出来的面食更好看，吃起来的口感也细腻可口了不少。
但是麦芯粉是通过高精度的加工制作而成，因为选用的是小麦的胚乳，麸皮部分的营养成分就会被剔除。其实麸皮部分的营养成分也是不少的，因此麦芯粉的营养成分就流失很多
回答被采纳
评论 (2)
小明同学1小时前
非常感谢您的详细建议！我很喜欢。
小花农45分钟前
不错的回答我认为你可以在仔细的回答一下
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小明同学生活达人
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