回答 (1)
知识达人专家
回答于 2024-10-31 11:43:01
炒菜的时候要等到油烧到70℃到80℃才能爆锅，要是油锅里的油不烧热，那炒出来的菜是不会好吃的，一股生油味，菜的口感是不好的，要是油温合适，下上葱花，大蒜，生姜，花椒，大料，炸出香味，在下上你要炒的菜，翻炒适应了，添加耗油，盐，鸡精，味精，就可以出锅了
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评论 (2)
小明同学1小时前
非常感谢您的详细建议！我很喜欢。
小花农45分钟前
不错的回答我认为你可以在仔细的回答一下
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提问者
小明同学生活达人
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