糖基化产物指哪些

糖基化终产物是指在非酶促条件下，蛋白质、氨基酸、脂类或核酸等大分子物质的游离氨基与还原糖的醛基经过缩合、重排、裂解、氧化修饰后产生的一组稳定的终末产物。在体内有多种不同的存在形式，已知的AGE结构形式有：戊糖素（pentosidine）、羧甲基赖氨酸（CML）、羧乙基赖氨酸（CEL）、吡咯素（Pyrraline）、交联素（Crossline）等。