为什么我煮出来的牛肉不入味

牛肉不入味，很有可能是你没有腌制所导致的，所以做的时候想要入味首先牛肉切成核桃块大小，不宜过大会不容易入味也不容易软烂。

放些葱段和姜片浸泡牛肉浸泡30～60分钟，这点很重要不仅入味还要泡出牛肉中的血水达到去腥的效果，是影响味道的关键一步。炖的时候水量多一些。最后大火收汁时，时间要短，多留一些汤汁为好，便于烧菜时用。就会很入味

为什么我煮出来的牛肉不入味

牛肉不入味。是没有在适当的时间放调料。