大豆角怎么做好吃法

用料

花椒 适量

干辣椒 2个

生抽 适量

蒜 5瓣

老抽 适量

干煸大豆角的做法步骤

步骤

1、豆角洗净，切断，沥干水分

2、油锅放油，温油炸，油太热会到处溅，，下锅炸表皮发皱即可，不要炸的太干，太干就不好吃了。

3、炸的时候，蒜瓣切碎，辣椒切断，油锅放少许油，油热放花椒、蒜末、辣椒炒一下，倒入炸好的豆角，加入盐、鸡精，生抽老抽调味，翻炒均匀即可，。