冬瓜干和西红柿怎么炒

主料:

冬瓜干200克;

辅料:

西红柿2个;

蒜头两瓣;

盐适量;

鸡精少量;

芝麻香油少量;

香菜适量，

— 烹饪步骤 —

1· 西红柿洗干净，切片，冬瓜干用温水泡发，切小小条;蒜，用刀一拍，切末备用。

2· 热锅放油，小火，放蒜，在倒入西红柿，翻炒，放盐，鸡精，中火炒到西红柿出汁，倒入冬瓜干，翻炒会，在加入一大碗水煮，在加几滴芝麻香油即可。