辣椒炒木耳怎么做

1、准备好食材后，将木耳洗净，用清水浸泡3小时。

2、将辣椒洗净，切成滚刀块。如果怕辣，可以把筋去掉。

3、将蒜切成片，葱切成葱备用。

4、将浸泡过的木耳洗净两次，然后折成小块。

5、锅内放入适量油，油温60%热时放入蒜片和葱花爆锅。

6、将木耳翻炒1分钟后，依次加入料酒、酱油和盐调味料。

7、然后加入辣椒块翻炒。

8、炒辣椒块变色变软后，倒入少许芝麻油翻炒均匀，即可关火。

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盛入盘中即可