怎么样做海带汤

材料

猪肉适量、蒜3瓣儿、姜2片儿、海带一小瓷盆、排骨汤2大勺、水适量、排骨适量、海米适量、盐适量、酱油2勺、冻豆腐一小碗

做法

1. 海带泡好，洗净控干水切丝；冻豆腐热水泡开备用。

2. 姜、蒜切片锅内煸炒，猪肉放入炒一炒，海带丝放入翻炒，放盐，酱油

3. 加入排骨汤、排骨和水，煮沸后，尝一尝味道，再加适量调味料调好味道。

4. 加入泡好的冻豆腐，小火慢炖15分；加入海米，小火炖5分

5. 出锅，开动。

怎么样做海带汤

做海带汤其实很简单，下面我来介绍一下具体的做法：

材料：

1. 海带 50 克；

2. 瘦肉或猪蹄骨 200 克；

3. 生姜 4 片。

步骤：

1. 海带提前泡发 2-3 小时，直到变软后清洗干净备用；

2. 肉类切块，热水焯水去掉血水，备用；

3. 生姜切片备用；

4. 煲汤锅中加入适量清水，烧开后加入海带、肉类和姜片；

5. 大火煮开后转小火，煲 1-2 个小时，直到肉熟透，汤清味鲜为止；

6. 最后加入适量的盐调味，即可出锅。

小贴士：

1. 海带不可用餐具刮洗，应用手揉洗净，否则容易破坏营养；

2. 海带的烹饪时间不要太长，不然会导致糊化而且味道不好；

3. 在烹制过程中可以加入其他的配料，如红枣，枸杞等，根据个人口味调整。

怎么样做海带汤

做海带汤的材料和做法如下：

所需材料：

1. 干海带 30 克

2. 瘦肉（或排骨） 200 克

3. 姜片 2 片

4. 葱段 2 段

5. 盐适量

做法步骤：

1. 将干海带用水淘洗干净，泡发至软化；

2. 瘦肉切小块，焯水去血水，捞出备用；

3. 锅中加入清水、瘦肉、姜片、葱段，大火煮沸后改小火炖煮；

4. 把泡发好的海带剪成合适大小，加入锅中；

5. 继续小火慢慢炖煮 30~40 分钟，根据自己口感加盐即可。

温馨提示：

1. 如果使用排骨做海带汤，最好事先焯水去血水，可以避免血水污染汤汁。

2. 炖煮时间过长会影响海带的口感和营养，一般不超过 1 个小时。

3. 海带本身有咸味，加盐时视个人口感调整。

怎么样做海带汤

海带可以做海带排骨汤，味道鲜美，把买回来的海带洗干净，切成条，再把排骨过水，再上料酒冲姜，这样可以去腥，过好水，清洗干净，然后再把它放到汤锅里面，把海带放进去，放上盐，和自己喜欢的调味，炖上一个小时即可