五谷杂粮小米用炒嘛

五谷杂粮包括小米、大米、玉米、小麦等，它们在烹饪中经常被用于煮粥或做主食。小米是一种营养丰富的杂粮，含有丰富的蛋白质、碳水化合物和纤维，适合用来制作煮粥或做杂粮米饭。炒小米可以使其口感更加香脆，并且可以发挥小米的养分价值。炒小米时可加入适量的油、盐和其他佐料，调制成各种口味，如咸或甜的炒小米均可。因此，小米用炒是为了增加其口感和味道多样性，提供更多的营养和美味。