河里面的裸斑鱼怎么分辨

答：第一，裸斑鱼头尖小，身体稍扁，而梭边鱼头头，身体呈筒圆状；第二，裸斑鱼体表它又叫斑点叉尾鯝，具有肉厚无刺，皮滑肉嫩，肥美味浓的特点。营养价值极高，具有大鲜、大补的特点，通常用来做成煲仔菜，尤适合用榨菜来焖制，以吊出其鲜味，吃时钳鱼鲜美嫩滑，别有一番滋味。