五花车烧怎样做

五花车烧的做法很简单。

首先准备好五花肉和青椒，将五花肉切小块，青椒切丝。

然后在锅中放入少量油，烧热后加入五花肉翻炒至变色。

接着加入青椒继续翻炒，加入适量的料酒和生抽继续炒匀。

最后加入一些热水煮沸，撇去浮沫，改为小火慢炖30分钟左右，加盐调味即可。

这种烧法可以保证五花肉口感鲜嫩多汁，搭配青椒口感清爽，营养丰富。