7个月宝宝蒸糕不放鸡蛋怎么做

材料

"低筋面粉 120g","泡打粉 1.5小匙","牛奶+蛋液 130ml","细砂糖 40g","无盐奶油 20g","栗子地瓜 100g","烤皿 2个",

做法

step1

1:栗子地瓜洗净，不削皮，切小块（约1cmx1cm），泡水并且预热电锅（外锅放一杯水，锅内无食材，盖上盖子按下按钮）

step2

2:蛋、细砂糖放入钢盆，用打蛋器打至蛋液颜色泛白，再加入牛奶拌匀

step3

3:无盐奶油用微波炉600W加热40秒（或隔水加热），融化后分三次(主要是为了要减少温度对牛奶的影响)加入步骤2拌匀将低筋面粉、泡打粉、盐过筛加入也加入，拌匀无粉粒即可

step4

4:泡过水的栗子地瓜，将水分沥乾，保留1/3备用，其他拌入面糊中

step5

5:再将面糊倒入烤皿，并将保留下来的地瓜摆在上面装饰