葡国风味蜘蛛蟹的做法步骤图 怎么做好吃

用料

蜘蛛蟹 1只将近1.5公斤

鸡蛋 两只

沙拉酱 4勺

番茄酱 2勺

香菜叶 少量

酱油 少许

面包糠 60g

蔬菜罐头 两勺

葡国风味蜘蛛蟹的做法

首先是用刷子把蜘蛛蟹刷洗一遍，然后放在锅里蒸。由于是大只的蜘蛛蟹，蒸了五十多分钟快一个小时了，普通大小的半个小时就够了。上面所列的食材用量是根据1.5公斤的蜘蛛蟹用的。普通大小的，用量可以减半。

快出锅的时候顺便把鸡蛋放进去蒸，最后时间到一起出锅

把蟹膏，蟹肉挖出来备用

蔬菜罐头切碎。如果买不到，可以用煮熟的花菜代替，不过口感会变掉。图片里的蔬菜脆脆酸酸的。

熟鸡蛋切碎切末

葡语salsa ，香菜的近亲！葡语salsa谷歌翻译过来居然是香菜，但又不是我们所常见的香菜，中文叫什么，哪位知道留个言，望告知！

没有图一，就用香菜代替吧，切碎。把上面所提到的所有材料，沙拉酱，番茄酱，面包糠，酱油一起搅拌

最后装入蜘蛛蟹的蟹壳里，撒上些香菜叶做点缀，一道santola recheada就大功告成了！过程非常简单，味道也非常鲜美！记得包起来放入冰箱，食用的时候再拿出来。现烤的面包，香香脆脆的配上蜘蛛蟹的肉泥酱，简直就是完美！蟹脚还是最中国式的吃法，当冷盘直接蘸些酱油醋，简单也很美味！

大家有机会试一试