龙葵叶子可以直接炒来吃吗

可以，把龙葵叶清洗干净，焯水，可以把龙葵叶子中的毒素经过高温分解掉。需要注意的是炒菜的时候不能添加太多的龙葵叶，因为龙葵叶含有一种龙葵碱的成分，食用过量会导致中毒的现象。

但是将龙葵叶高温煮熟，然后用凉水充分的浸泡，会降低龙葵碱的含量，还是可以放心食用，但是不要过量。