最佳答案
1、选肥瘦都有的牛肉，剁碎；
2、一片吐司，一点牛奶，泡软捏碎；
3、洋葱切碎，用黄油炒软；
4、一颗鸡蛋打碎；
5、以上原材料放一起搅拌，按照自己口味放盐、黑胡椒，至肉团有弹性；
6、捏成2cm厚的饼；
7、平底热锅热油，煎至定型；
8、烤箱220度，烤15分钟左右；
9、肉饼上放奶酪，烤3分钟。
如何做夹在汉堡包里的牛肉饼
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