葱花馒头怎么做不用酵母粉

做葱花馒头不用酵母粉也可以制作。使用泡打粉加小苏打即可。首先面粉里面放入泡打粉和小苏打拌匀（每500克面粉加2克泡打粉，2克小苏打）然后加水350克，揉成一个偏软的面团，醒面十分钟后分成100克一个的面剂子卷入葱花整理成馒头形状放笼屉上直接蒸即可。泡打粉与小苏打也有启发产生气孔使面蓬松的作用。