曹县阿姨蒸面条的做法

步骤1

准备好材料，豆角洗净择好切段，肉切条，西红柿洗净切滚刀块，葱切花，姜切条。

步骤2

面条入蒸锅，锅盖冒出热气后再蒸十分钟，在此期间我们去炒菜。

步骤3

锅烧热，倒入油，放入葱姜炒出香味，放入肉条继续翻炒，倒入西红柿和长豆角，放入酱油（生抽）。放入豆芽，继续翻炒，放入少许盐。

步骤4

加入少许水，再翻炒一会儿，然后把锅盖盖上，闷一会儿。炖到豆角变烂，颜色变深，西红柿出水。

步骤5

把面条弄到汤锅里，用什么方法都行，搅拌均匀，使面条充分吸收汤汁。

步骤6

搅拌均匀的面条倒回蒸锅，大火再蒸5分钟就可出锅啦。