天麻和山药能一起炖吗

天麻中还有大量的维生素以及矿物质，所以天麻也是一种在生活中经常出现的中药材。而大多数人在吃天麻的时候都是吃的晒干之后的天麻，晒干之后的天麻看起来和山药有些类似，以至于许多人都无法正确区分天麻和山药。山药也是一种不可多得的营养食物，那么山药和天麻可以搭配在一起炖汤吗?

1、山药可以跟天麻同炖吗

山药和天麻是可以一起吃的,这两种食物的营养非常丰富,可以为人体健康带来很多帮助。不过山药和天麻也有各自的饮食规则,不能乱吃,否则也可能会对健康造成不利影响。同食影响山药和天麻一起吃营养丰富,具有补中益气、活血化瘀、消炎止痛、解毒通络、强筋健骨、补肾益精、健脾养胃、润肺止咳、生津和血、补气养元等功效,还可以治疗糖尿病、咳嗽、支气管炎、肺炎、肾炎、肾虚、遗精、头晕目眩、气血不足、四肢无力、精神恍惚、脾胃虚弱等不适病症。

2、天麻的营养价值

天麻是一种营养丰富存在,它含有多种维生素和矿物质,还含有多种药性成分,像香荚兰醇和醛类以及苷类物质都就都是天麻中最重要的存在,除了它们以外,天麻中还有大量的生物碱和天麻多糖,这些物质有出色的抗病毒功效,可以有效抑制细胞癌变,也能软化血管,平时食用天麻可以预防人类中风和癌症等恶性疾病的发生。

山药可以跟天麻同炖吗

3、山药的营养价值

3.1、山药中的黏性物质由甘露聚糖与球蛋白结合而成的黏蛋白。

3.2、新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等。

3.3、山药块茎含薯蓣皂甙元、多巴胺、盐酸山药碱等多种自由氨基酸。

3.4、山药中含有一种重要的营养成分,那就是薯蓣皂苷,被称为是天然的DHEA(去氢表雄酮)。