回答 (1)
知识达人专家
回答于 2024-11-02 01:21:01
南瓜是我们平时常吃的一种蔬菜,南瓜的营养价值比较,里面有丰富的膳食纤维,具有促进消化的作用,对于处于哺乳期的女性来说,适当的吃一些,能够促进维生素和微量元素的吸收,在吃南瓜的时候,可以做成南瓜香肠卷,有很好调养身体的效果。
南瓜香肠卷的做法
用料:小麦面粉3000克,南瓜150克,面团450克,香肠10根,发酵粉3克,水10毫升。
做法:
1、将南瓜切成薄片、蒸熟,晾凉备用。用清水将发酵粉融化,将融化的酵母水拌入南瓜中,将南瓜捣烂成泥。
2、将加了酵母的南瓜泥倒入面粉中,用筷子搅拌成面絮,用手将面絮揉成三光的面团,盖上一块湿布,饧上1个小时。
3、将香肠剥去衣备用;将发酵好的面,放在案板上反复揉搓5分钟。
4、将面团分割成每个约40克的小面团,将小面团搓成香肠的3倍长,将搓好的面条裹在香肠上,依次将所有的做好。
5、将做好的香肠卷,放在海尔消毒锅内,每个之间都保持两根手指宽度的距离盖上盖子,2次饧发10分钟。
6、开中大火,蒸10分钟,焖5分钟,即可开吃。
回答被采纳
评论 (2)
小明同学1小时前
非常感谢您的详细建议!我很喜欢。
小花农45分钟前
不错的回答我认为你可以在仔细的回答一下
分享你的回答
提问者
小明同学生活达人
关注 · 私信
提问 12回答 24获赞 86
相关问题
广告
母亲节特惠:花束买一送一
精选花束,为母亲送上最温馨的祝福
¥199起