三高能吃红薯吗

红薯属于粗粮，适当的吃，有利于身体的健康，但是不宜多吃。尤其是三高人群中消化功能不好的，要少吃。红薯除供食用之外，还可以制糖和酿酒、制酒精。也可以制取淀粉、提取果胶等等。制取的淀粉可以制作粉条和粉皮，还可以制作美味的菜肴。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必须的营养成分。还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管的弹性，对防治老年习惯性便秘十分的有效。