鹅蛋是一种比较常见的食物，鹅蛋的体积比较大，表面光滑呈现出一种比较自然的洁白颜色，鹅蛋含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素等，但是鹅蛋有着比较浓的草腥味，并且鹅蛋的口感没有鸡蛋细腻，有一些粗糙。很多老人认为孕妇吃鹅蛋可以预防小儿出黄疸，这样的说法是真的吗？
孕妇吃鹅蛋去黄疸吗
这是没有科学依据，黄疸是因为血型与母亲的血型不一样引起的黄疸，一般是生理性的，但也有病理性的黄疸，是因为肝脏引起的，这个一般不能预防的吧。所以小儿黄疸是别的原因引起的。不是吃什么就可以预防。
医学上把未满月(出生28天内)宝宝的黄疸，称之为新生儿黄疸，新生儿黄疸是指新生儿时期，由于胆红素代谢异常引起血中胆红素水平升高而出现于皮肤、黏膜及巩膜黄疸为特征的病症，本病有生理性和病理性之分。生理性黄疸在出生后2～3天出现，4～6天达到高峰，7～10天消退，早产儿持续时间较长，除有轻微食欲不振外，无其他临床症状。若生后24小时即出现黄疸，2～3周仍不退，甚至继续加深加重或消退后重复出现或生后一周至数周内才开始出现黄疸，均为病理性黄疸。
孕妇吃鹅蛋是可以的，但是不能预防黄疸。孕妇吃鹅蛋有什么好处，鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这不仅能帮助孕妇很好的消化，其成分对大脑及神经组织的发育也有很大作用，特别是对小孩子的脑部发育有很好的帮助。
鹅蛋的营养价值
1.鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等；
2.鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收；
3.鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用；
4.鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用；
5.鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。