沙参党参能一起炖吗

参类的药材对身体的帮助都是很大的，常见的种类有党参和沙参等等，两者虽然都是中药材，不过区别还是很大的，比如外观有所不同，党参具有皮松肉紧和弹性好的特点，沙参的维生素b以及氨基酸含量比较高，可以缓解气血不足和体质虚弱的症状，那么沙参党参能一起炖吗?

第一，沙参党参能一起炖吗?能一起炖。党参性平、味甘，是常见的补益药材，能够补中益气、健脾益肺、养血生津;沙参性微寒、味甘，有养阴清热、益胃生津、润肺化痰的功效，两者没有配伍禁忌及药效冲突，同服不会产生毒副作用，所以党参能和沙参一起炖。

第二，党参和沙参一起吃的好处：补中益气党参有补中益气的功效，常与白术、甘草、当归配伍，适用于气血亏虚、四肢乏力、声音低微者，党参也可以用来治疗中气不足，其还具有一定的抗疲劳效果。健脾益肺党参补中益气、健脾益肺，能够补肺益肺和化痰止咳，与沙参配伍，其清心润肺、化痰的药效更佳，可以用于治疗肺气亏虚、阴虚久咳、气短无力、声音低微等症状。养胃生津党参不仅是补气药材，其还能养胃生津，适用于脾虚食少、脾肺虚弱、食少便溏等症，沙参也有养胃生津的功效，两者同服，润肺化痰、生津养胃的功效，适用于燥咳痰少、津伤口渴等症。清热化痰沙参清心润肺、化痰止咳，是较好的养阴清热、润肺化痰药材，党参补中益气、养血生津的功效，主治脾胃虚弱、体倦乏力、脾虚食少等症状。

沙参党参能一起炖吗?可以的，常见做法：党参沙参炖鸡原料鸡项1只，党参30克，沙参25，胡椒根50克，红枣8粒。方法1.鸡项剖净、去内脏及尾部、斩块;2.胡根、党参、沙参、红枣(去核)分别用清水洗净;3.将用料全部放入炖盅内，加开水适量;4.盖好，用文火隔水炖3小时，调味供用。