蒸汽水肉怎么做才好吃

1.猪肉末剁馅儿。把从超市买来的或者自己绞的肉馅再剁剁，剁成茸茸的最好。最好别用牛肉馅，不然蒸出来有点干还有点硬，稍微加点植物油会改善点。

2.少许姜末蒜末，剁碎加入。

3.根据自己的口味加调料，如盐，酱油等。口味重点的加些老抽。千万别加料酒。

4.打1-2个鸡蛋加入拌匀搅拌，再加少量水，搅匀上劲。也可以再打个荷包蛋放在表层。

5.上锅蒸，上汽后大约15分钟。

蒸汽水肉怎么做才好吃

步骤1

准备食材：五花肉200克 、盐1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、五香粉1茶匙、辣椒粉1汤匙、胡椒粉1茶匙、蚝油1汤匙、糖1茶匙、生菜60克。

步骤2

五花肉切薄片、装入碗中。

步骤3

肉片中放入盐、料酒、生抽、五香粉、胡椒粉、辣椒粉、蚝油、糖、搅拌均匀，腌制1小时。

步骤4

烤箱上下火230度，预热10分钟。

步骤5

把烤盘铺上锡纸，将肉片均匀的铺在烤盘上，再放入烤箱烤20分钟，不用刷油因为肉会出好多油。

步骤6

烤好后把肉翻面、再烤15分钟出炉

步骤7

最后装盘，用生菜包着吃。

蒸汽水肉怎么做才好吃

做法：

1：准备好五花肉之后，放入料理机中打成肉泥。然后在肉泥中加入适量的食用盐，鸡精，味精，生抽，老抽，蚝油等调味品。

2：搅拌均匀之后，把肉放到蒸锅里，开中火蒸20分钟左右。

3：美味的蒸汽水肉就可以开吃了，在吃蒸汽水肉的时候可以搭配着芝麻酱吃，这样蒸汽水肉吃起来就会更软糯可口。也有很多人在吃蒸汽水肉的时候喜欢搭配着腐乳。

蒸汽水肉怎么做才好吃

猪肉切小块 葱切末 姜切丝

猪肉块放入辅食机中搅成肉沫，加入酱油、淀粉、香菇粉、适量核桃油顺时针搅拌均匀

肉泥放入碗中，围碗弄个小圈，中间打入鸡蛋，倒入半杯温水超过肉沫，冷水上锅蒸15分钟出锅，撒入葱花