回答 (1)
知识达人专家
回答于 2024-11-03 06:52:01
刚出生的宝宝,身体所需要的营养物质主要来自于母乳。但随着孩子身体不断发育,就需要适当的添加一些辅食了,一般会选择在孩子四个月的时候。适合宝宝的辅食有很多,饼干就是很不错的选择,在家做辅食还非常安全。那么,宝宝辅食饼干怎么做?下面咱们就来详细看看吧。
材料:
蛋黄100克、(约7颗)细砂糖50克、低筋面粉60克、盐1克(装饰黑巧克力5克)
制作方法:
准备工作:鸡蛋分出蛋黄备用、低筋面粉过筛备用
1.将蛋黄加入细砂糖,用电动打蛋器中速打发,最初打发的时侯蛋黄液是黄色的。
2.继续打发,蛋黄色泽变的有些浅黄。
3.再继续打发,蛋黄色泽越变越白,体积也膨大至1倍。
4.继续打发,蛋黄色泽更白,而且搅动时蛋液会起纹路。
5.一直打发至蛋液变的很浓稠,提起一条粗粗的锻带状。
6.加入过筛的低筋面粉。
7.用电动打蛋器,低速搅至两圈,不要过度搅拌。
8.再用橡皮刮刀将面糊拌匀,至看不到成块的面粉。
9.拌好的面糊状态,不要过度搅拌。
10.取出三能裱花袋,剪下口子,放入裱花嘴。
11.将裱花袋放入手中虎口位置,将面糊装入裱花袋中。
12.三能金盘上铺上油布,先用大号圆口嘴挤出圆形。
13.再用小号挤花嘴在圆口嘴边挤上两个小圆形做耳朵。
14.烤箱120度预热,放中层,底部加插一烤盘,上下火120度烤25分钟。
15.待饼干凉后,溶化少许巧克力装入裱花袋中,挤上小熊的眼睛、鼻子五官等,放至晾干即可。
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评论 (2)
小明同学1小时前
非常感谢您的详细建议!我很喜欢。
小花农45分钟前
不错的回答我认为你可以在仔细的回答一下
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提问者
小明同学生活达人
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