白内障是一种眼科类疾病，发病原因是由于遗传、老龄化、中毒、外部伤害等造成。这个病多发于40岁以上的人，并且年龄越大发病的机率越大。都能引起晶状体的代谢紊乱，更使得晶状体的蛋白质发生变性，进而使晶状体内部蛋白质，发生混浊最终，导致视线无法投射在视网膜进而视线模糊重影看不清。大大的影响到了我们的日常生活，患有这个病做治疗手术，我们在白内障手术后吃什么最好?带领大家一起了解。
老年性白内障的发病原因，可能是由于晶状体蛋白质的氧化所致。维生素C作为一种抗氧化剂，具有保护晶状体及其内部蛋白质免受损害的作用。建议多吃些富含天然维生素C的新鲜蔬菜和水果，如芹菜、白菜、青菜、番茄、草莓、柑桔、鲜枣等，有助于预防白内障。
老年性白内障患者的饮食治疗最好的方法是多饮水，每天至少饮一升半水。少食盐，人体在脱水状态下，体液的正常代谢发生紊乱，会产生异常的化学物质，损害晶状体，导致白内障。限制热量摄入。
过度肥胖者白内障发生率比体重正常者高出30%左右。因为过胖者会产生过量的C-反应蛋白，这种心脏危险因子也可增加白内障发病率。其次，要多吃粮食、绿色蔬菜和生菜、胡萝卜与西红柿，特别是多吃柑桔类水果、葡萄、柠檬、香蕉、杏子。还要经常吃些含钙食物。
要避免饮酒、抽烟、吃动物
脂肪和糖。不要喝过多的牛奶，应250克～500克为宜，因牛奶中含乳糖，会促成白内障。微量元素对眼的生理功能起着重要作用。对老年白内障患者可根据检测结果采取缺什么补什
么的原则。缺锌补锌、缺硒补硒等。通过补锌或硒等提高金属酶的活性，用以治疗和预防老年性白内障。
起居饮食要有规律，注意劳逸结合。最好避开强紫外线，紫外线强的时候，建议戴帽子或者深色太阳镜。老年人宜选用利尿降压的食物，如蜂蜜、金针菜、绿豆、薏苡仁、西瓜、冬瓜、丝瓜等。还宜选食有安神、安眠作用的食物，如莲子、核桃、小麦等。若伴大便秘结，可吃蜂蜜、新鲜蔬菜，含淀粉及食物纤维多的食物及芝麻等。
以上内容就是对于白内障应该吃什么好的介绍，相信大家看完都有所了解。患有白内障就应该多吃水果，和一些蔬菜要少吃油腻的食物。患有白内障的老年人，更应该避免紫外线的强烈照射。并且多补补钙、铁等营养物质，老年人也要多锻炼对身体健康有好处。