月子鸡汤怎么炖好喝又营养

孕妇生产后，身体处于弱不禁风的状况，要马上摄入充裕的营养元素修补身体，此外为母乳喂养做准备。吃啥叫疑惑很多家里的问题。一味地简言之“大补”，例如，煲鸡汤就是比较受欢迎的做法，但是不重视饮食搭配的话，反而会因小失大。下面就讨论一下做月子鸡汤怎么炖美味又营养元素呢？

坐月子怎样炖乌鸡汤

原料：乌骨鸡1只、山药1根、枣(干，大)10颗、食盐6克，姜1一小块，酒酿1炒锅，大葱1/3根，水适度

做法：

1、先将大枣清理，姜片切一片，葱切成段预埋。

2、山药清理掉外面的泥，戴上胶皮手套将山药去皮，切成块，放入凉水中浸泡。

3、乌骨鸡处理好，消除内脏后斩件，用温水清理2次，放入冷水锅中，加上姜片和酒酿，绰水。

4、绰水后的乌骨鸡块捞起来，放进流通性温水下面冲跑碎渣和血沫，控干预埋。

5、准备充分一个砂锅，放入控干水时的乌骨鸡块以及姜、葱、大枣，倒进充裕的凉水，开大火烧开后转慢火炖1小时。

6、1小时后加上山药，再度以慢火再度煮30-45分钟。

7、在歇火前的15分钟，加上适当的食盐再度烹煮，时间到了之后就可以歇火。

孕妇生产后，气血虚弱，要马上补。一天煲一次500克乌骨鸡。乌鸡汤非常合适产后气血不足的女性，建议清淡的菜，服食时把母鸡汤上面的漂油弃去，防止动物油脂过大。产后坐月子补充营养元素十分重要。乌骨鸡带有各种各样微量元素，营养元素高过一般鸡脯肉，是补虚劳病、养身体的很好佳品，用以煮汤养生食疗功能强大、易消化。除了喝乌鸡汤之外，能够鲫鱼豆腐汤、生鱼汤；除此之外，要可以吃点清蒸鲈鱼或鸡脯肉或猪肉炒青椒或其他火锅火锅配菜，适当吃点爆炒蔬菜。熟记，吃的汤或做菜务必热的。