苹果的营养

苹果对人体健康来讲有较好的保健作用，从营养学来讲，有以下益处：第一，膳食纤维较多，由于现代人食肉，油较多，蔬菜水果较少，苹果可以做很好的补充，而且苹果的膳食纤维是可溶性纤维，口感较好，大多数人可以接受。第二，含维生素，矿物质较丰富，如锌，锌元素是人体必须的营养素，缺少会导致人体发育受影响。第三，苹果中的苹果酸可以降低血脂，软化脂肪，有减肥的功效。