石斛叶子能吃吗？

现在的男人在生活和工作中的压力都很大，再加上男人们会有很多坏习惯，比如经常抽烟喝酒以及熬夜等等，这导致男人容易出现阴虚火旺以及阳萎等症状，这类男人的精神活力会很差，抵抗力也会出现问题，针对这些问题，平时可以吃石斛这种中药帮助治疗，那么石斛的叶子能不能吃呢？

石斛叶子能吃吗？

铁皮石斛叶子是铁皮石斛的一个部分，和铁皮石斛一样具有很高的药用价值。所以铁皮石斛叶子可以吃。

据检测，石斛中的多糖、石斛碱等功能性成分含量于石斛茎中最多，其次是叶和根，铁皮石斛叶子含有少部分石斛多糖、生物碱，同样具有养生保健的功效。

铁皮石斛叶子的吃法

1、口嚼：取新鲜铁皮石斛叶若干，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。

2、煎汤：近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”，每天用鲜铁皮石斛5-10克，加水煎30分钟后喝汤，此法也可延伸用铁皮石斛叶长时间泡茶饮。

3、入膳：药补不如食补，可用铁皮石斛叶煮粥、做羹、入菜也可调养身体。

4、炒制成茶：以现代炒茶工艺制成石斛叶茶，开水冲泡，像普通绿茶一样饮用，用量根据自己口味增减。

5、磨粉：将石斛叶子磨成粉，可泡水喝，也要以煲汤时加入，使汤更加鲜美可口，且具保健益寿之功效。

实际上铁皮石斛的叶子中同样含有石斛多糖、生物碱等营养成分，只不过含量相对于茎部较少而已。有机铁皮石斛叶具有降低三高、调理阴阳、润肺生津、养生保健等功效，对于高血压、高血脂、高血糖、心脑血管疾病等症状有着显著的辅助疗效。如今有一种铁皮石斛叶茶，高温烘制的，像泡茶一样泡起来就可以了，非常简单。铁皮石斛全身都是宝，花，茎，叶都可食用。叶子的功效大概只有茎秆的五分之一左右，一般卖的时候是有两种价格的，一种是带叶的价格一种是不带叶的。