猪舌头还叫什么名字

1、猪舌头又叫“招财”、“口条”，其特点为无骨、无筋膜和韧带、肉质坚实，煮熟后无纤维质感。

2、新鲜的猪舌头呈灰白色，包膜较平滑，无异味、异块、肿块，舌体柔软有弹性。

3、猪舌头变质后一般呈灰绿色，表面发粘，无弹性，而且会散发出臭味。