形容核桃的词语

你好！，我分段回答如下：

1. 形状方面：核桃富含油脂，颗粒较大，形状上较为不规则，可以说是“皱巴巴”的。

2. 口感方面：核桃有淡淡的苦涩味道，同时也带有一些甜味，口感酥脆，不失柔软。

3. 营养方面：核桃营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素等，被誉为“头脑食品”。

总的来说，核桃是一种营养丰富，外形呈现“皱巴巴”，口感酥脆，略带苦涩的坚果食品。