椰子里的果肉要怎么吃 可以吃吗

可以吃，一般椰肉是指剖开椰子后，所见的乳白色的椰子果肉，可以直接生吃，并且口感甘甜，咀嚼时还有可能闻到清新的椰奶香味。椰肉中含有蛋白质、碳水化合物、油脂、纤维素、维生素、矿物质等物质，适量食用可以起到一定的生津止渴、健脾开胃的作用。