蒋厨师干锅底料配方和炒法

提问者:用户IZBE 更新时间:2024-12-29 02:49:43 阅读时间: 2分钟

最佳答案

干锅密料自制配方的做法步骤

步骤 1

依次把:辣椒粉、胡椒粉、草果粉、十三香、花椒粉、烤肉混料(烤肉混料配料有:辣椒、肉蔻、胡椒、草果、姜皮、橘皮、桂皮、花椒、八角、小茴香)把料搅拌均匀后加入、蒜泥、葱末,用烧熟的热油浇熟。

步骤 2

第二部在浇的热油的料里倒入酱油。再浇第二遍热油。这次要充分让油把料炸透。搅拌均匀后,盖上盖子闷一天两天就可以用了。

步骤 3

用他做的各种干锅菜,不输任何管子菜。

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