大骨头怎么做好吃 大骨头的吃法

猪大骨一斤半，红皮花生半斤，盐适量

做法：

把猪大骨放在开水里焯一下，花生稍微煮一下备用。

把猪大骨下锅，放入适量水没入骨头，骨头开口最好朝上，放置骨髓流出来，大火烧开以后转为小火慢慢炖上一个小时，然后加入花生，放适量盐调味，转入大火烧开以后再用文火炖上45分钟就可以啦。