猪脚炖什么好吃又营养

提问者:用户WHIO 时间:2024-11-25 15:26:40 阅读: 2分钟

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一般情况下,猪脚炖花生、黄豆、山药好吃,并且又营养又养胃,具体分析如下:

猪脚即猪蹄,富含维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质,常作为一道家常菜,深受大家的喜爱。一般情况下,猪脚炖花生、黄豆、山药不仅好吃,而且又营养又养胃。花生含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪等营养物质,和猪脚一起炖,能够健脾养胃,对哺乳期女性乳汁分泌也有一定的功效。黄豆含有大豆异黄酮、膳食纤维、大豆低聚糖等营养成分,猪脚炖花生不仅容易被人体吸收,适量食用不仅对皮肤有益,还能促进排便。山药中有大量的维生素C、黏液蛋白,和猪脚一起炖有润滑肌肤、提高免疫力、抗衰老的作用。

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用料:猪脚 半只 、 生姜,八角,桂皮,干辣椒 适量 、 冰糖 适量 、 调料:老抽,黄豆酱,辣豆豉 ,香藤根适量,料酒 适量烹饪步骤1、猪脚崭小块,焯水(放一块拍扁的生姜,一些料酒去腥),捞出,用凉水冲洗一会。2、热锅,放油(一。
猪脚姜可以放冰箱冷藏,但是其保质期取决于猪脚和姜的新鲜程度和保存条件。通常情况下,猪脚姜可以在冰箱中冷藏3-5天左右,如果保存得当也可以达到7天左右。以下是一些保存猪脚姜的技巧:1. 选择新鲜的材料:猪脚和姜的新鲜程度是保存的关键,尽量选。
1、食材准备:猪蹄、枣、胡萝卜、食盐、味精、料酒、胡椒粉。2、先将猪蹄用火烧去皮上的毛根,放温水中浸泡,再用小刀刮干净,用刀将猪蹄从中间劈开。3、炒锅置火上,放入水,将水烧开,下入猪蹄烫透,捞出后,再用小刀刮洗干净,胡萝卜洗净切成。
材料咸猪蹄一个,黄豆100g,葱适量,姜适量,糖少许,料酒一勺做法1.黄豆、咸猪蹄泡一夜,洗净备用。葱姜切片2.取砂锅一只,放入咸猪蹄和黄豆,葱姜烧开后加入料酒烧沸撇去浮沫,改小火慢炖,炖至猪蹄烂,黄豆酥,加糖调味即可有知道咸猪脚。
腊猪蹄两只、约1000克,宰成坨,加料酒用清水浸泡两小时,步骤2大白豆用开水泡发,步骤3至表面起斑纹,步骤4腊猪蹄洗干净,冷水下锅淖水步骤5凉水冲洗,步骤6冷水下锅,放姜颗、胡椒、花椒、白醋,步骤7高压锅。
猪脚250克、黄豆250克、米酒10克、小葱8克、姜5克、盐3克。猪脚用开水汆烫后拔净毛,掀起去浮皮;大豆提早用温开水侵泡1钟头,预留;姜片清洗切一片,小葱清理干净后且成段。锅中添加冷水,放进姜片和小葱开枪煮,直至水开水以后,立即捕捞其。
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