最佳答案
1.蒜切片，碗中打入两个鸡蛋，加盐搅散，
2.起锅烧油，油温五成热放入鸡蛋液，煎至成型后用铲子铲碎，出锅备用，
3.锅留底油，放入蒜片，爆香后放入1勺黄豆酱，
4.加入适量开水，加入1勺食盐、1勺生抽、两捆粉丝，煮开后放入鸡蛋，
5.煮3分钟左右，加入1勺胡椒粉搅匀即可
粉丝做汤怎么做才好吃
食材：
粉丝，卷心菜，金针菇，油豆腐，味增，植物油，香油，生抽，姜丝。
方法：
①将金针菇撕开，卷心菜撕成小片，油豆腐切块。
②热锅，倒入少许植物油，放入姜丝，将姜丝煸香。
③加入味增，炒香，加水。
④水开后下卷心菜，下粉丝，金针菇，油豆腐，煮5分钟左右。
⑤加入生抽，起锅前加入香油。
粉丝做汤怎么做才好吃
原料:酸菜250克、干细粉丝125克、酱油10克、精盐5克、鸡精3克、香油5克、葱花少许，高汤500克。
制法:
1.将酸菜洗净，切成丝待用。
2.将汤锅置火上，放入高汤、粉丝、酸菜、酱油、精盐、鸡精，待汤开后，撒去浮沫，淋上香油，撒点葱花，起起盛入汤碗中即成。色泽金黄，清鲜适口。
粉丝做汤怎么做才好吃
材料准备好
生菜洗净备用
蒜末，红辣椒丁备好
热锅放油，加入大回、蒜末和辣椒丁爆香
放入五花肉翻炒，加入适量的胡椒粉
加入适量的酱油，继续翻炒
加入适量的清水，煮开
加入粉丝
再加入豆芽菜和鸡蛋、盖上锅盖让豆芽煮软
加入适量的盐和味精调味
快出锅的时候加入生菜，汤一下就可以出锅