绿萝卜丸子怎么做好吃

原料：青萝卜1个 ，胡萝卜1个，豆腐一小块，麸皮馒头半个，香芹2根

调料：葵花籽油1勺，盐0.5克，十三香0.5克，土豆淀粉2克，生抽1勺

具体做法步骤如下：

步骤一

萝卜、胡萝卜切粒，豆腐压成泥，馒头撕去外皮，碾成碎末，搅拌均匀倒入馅料碗中

步骤二：

加盐、香芹末、十三香、土豆淀粉，搅拌均匀。

步骤三：

锅中预热加油，手中抓一把馅料，在虎口处挤出一个小丸子，油温5成热下油炸，炸至金黄色即可出锅。

步骤四：

出锅后稍控油2分钟，盛入盘中，就可以开吃了

绿萝卜丸子怎么做好吃

食材：

青萝卜1个

鸡蛋1个

豆渣适量

花生油适量

五香粉1勺

面粉5大勺

味精或鸡精适量

1

青萝卜一个(大约一斤多点)洗净擦丝剁碎，不要剁的太碎

2

豆渣放入盆中磕入一个鸡蛋拌匀

3

将剁好的萝卜轻轻攥一下水，要轻轻的哦，因为后面还要加面粉就不用放水了，然后放入拌好的豆渣里面拌匀后，再加入5大勺面粉，一平勺五香粉，半勺盐，鸡精或味精适量，看清楚了哈，面粉用大勺，其他是小勺，艾玛啰嗦死了，拌匀

4

锅中倒入油七成热的时候改小火用勺子挖入萝卜丸下入锅中，这时候千万别去搅动，一直挖满改为小中火炸到金黄就可以了，等下锅的时候在小火挖丸子，挖完再中小火。

5

就是这样用勺子在盆中挖就可以

6

挖满后可以用筷子轻轻的翻面，直到两面金黄就可以了

绿萝卜丸子怎么做好吃

原料：青萝卜450克，鸡蛋一个，面粉150克，生姜20克，花椒面、盐各适量。

准备：青萝卜洗净，用擦子擦成丝，然后再用刀剁碎，但不要太碎。姜带皮剁成末。

做法：把萝卜丝放入盆中，加姜末、花椒面、盐，然后打入鸡蛋，搅拌均匀后加入面粉，再和成面糊。油锅烧热后，把面糊挤成丸子，用中火慢炸至表面金黄即可。

绿萝卜丸子怎么做好吃

用料

绿箩卜600克，面粉260克，五花肉丁100克，大葱20克，盐6克，白胡椒粉3克，玉米油500克，鸡蛋2个

做法

1.准备好食材。

2.绿箩卜斜切片后切小条最后再切小丁。

3.大葱切碎粒。

4.绿箩卜丁在滚水里烫30秒，捞起放大盆里，带点水可以，不要太多。

5.晾凉后放入两个鸡蛋、面粉、肉丁、大葱碎粒。

6.先粗粗搅拌一下，再放入盐、胡椒粉拌匀。

7.热锅凉油，油烧到65度左右放丸子开炸。

8. 炸到略微金黄色捞起控油即可。