糖酥饼的蒸法一

食材：

南瓜泥90克，普通面粉150克，猪肉（半肥瘦）200克，胡萝卜80克，姜1片，蚝油1汤匙，生抽1汤匙，椒盐粉半汤匙，鸡精1克，盐1克，食用油适量

－ 步骤 －

1.准备好材料

2.普通面粉加入南瓜泥揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟

3.猪肉洗净切成小块，胡萝卜去皮洗净切片，姜切丝

4.把猪肉、胡萝卜、姜全放入料理机中，启动料理机打成末备用

5.把肉末放入容器中

6.加入蚝油

7.加入生抽

8.加入椒盐粉

9.加入鸡精

10.加入盐

11.用筷子搅拌均匀即可

12.把醒发好的面团擀成薄片，再两边各划两刀。

13.再均匀的铺上肉末，最上面的留一块不铺肉末

14.然后从这块没肉末的面片先折起来

15.一层一层的往下折起来，收口捏紧

16.然后双面撒上面粉，用擀面杖杖成1厘米厚的片

17.牛排机预热好后刷一层油

18.再放入千层饼坯

19.盖上盖子

20.煎至两面金黄色即可