最佳答案
牛肉面要想做的好吃呢，最关键的是2点，第一年的牛肉要正宗，在卤的时候特别重要。要保证炉的时候，他整个全部卤的非常的到位，很干净，很整洁，同时能够牛肉切薄片能录，为这个时候加进去的牛肉面才会更好吃，加一些卤汤。
当牛肉加进去的话，尽可能切成薄片儿，不是牛肉粒这种会更好，看过你会更均匀加些葱。
怎样做牛肉面好吃
怎样？
作牛肉面好吃，我个人是这样认为和理解的，首先做牛肉面好吃，应该买上好的牛肉，把牛肉切成丝，放入淀粉郫县豆瓣锅里倒油油烧开以后倒入牛肉进行翻炒，放入鸡精，放入葱段，姜炒熟以后捞出备用，锅里烧水，把面条煮熟，捞出加入炒好的牛肉进行翻拌这样一碗香香的牛肉面就做好了，非常好吃