桃胶怎么做好吃又简单

桃胶是一种营养丰富、美容养颜的食品，其制作相对比较简单。下面是一份做桃胶的简单配方：

所需材料：

- 桃胶 20 克

- 冰糖适量

- 枸杞适量

- 清水适量

做法步骤：

1.将桃胶浸泡在室温下的清水中，待其软化后洗净备用。

2.将桃胶加入适量清水中，搅拌均匀至完全溶解。

3.将桃胶水倒入锅中，放入适量的冰糖，小火慢慢加热，煮至冰糖完全融化。

4.将枸杞放入锅中，煮开后转小火，继续煮10分钟左右。

5.最后将煮好的桃胶倒入碗中，晾凉后放入冰箱冷藏即可。

Tips：

1. 在制作桃胶的过程中，可以根据个人口味添加适量的红枣、花生等配料，以增加口感和营养价值。

2. 桃胶有一定的黏度，因此在烹调时要注意火候，避免煮过头或者煮过久导致口感影响。

3. 桃胶煮好后最好待其完全凉透再放入冰箱，这样可以避免在高温条件下存储导致的微生物滋生和食品变质。