煎饼卷炒杂菜怎么做好吃

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1、准备好所需的食材：煎饼、卷心菜、葱、蒜、胡萝卜、洋葱、辣椒等，也可以根据自己的口味添加其他食材。

2、将卷心菜洗净，切成小片，葱、蒜切碎，胡萝卜切成丝，洋葱切成丁，辣椒切成小段。

3、将油烧热，下入葱蒜煸炒出香味，然后放入卷心菜、胡萝卜、洋葱、辣椒，翻炒均匀，加入适量料酒、醋、糖、盐，炒至食材熟透即可。

4、在另一锅中，放入适量油，将准备好的煎饼煎熟，放入炒好的杂菜中，一起翻炒均匀即可。