牛排骨头怎么做最好吃

1、将牛排骨头二面抹少许油，洒上一点海盐，放置几分钟。

2、大火烧热平底锅，温度至200度以上，见到锅内冒烟时倒一点油在锅底，继续烧到冒大烟，把牛排骨头放入锅中，不要动，由于温度很高很快就会看到牛排骨头接触锅的一面变成焦黄色，翻过来烤另一面，

3、两面都烤成焦黄色后，连锅一起放入烤箱内250度烤6分钟，

4、烤好后，将牛排骨头取出放入盘中，

5、将小洋葱切片、口蘑切片，锅中放少许油，将小洋葱与口蘑炒香，烹入红葡萄酒，调入盐即可。

牛排骨头怎么做最好吃

牛排骨头是牛排上的肉骨头，一般有一些肉质残留。下面介绍几种做法让你制作出美味的牛排骨头：

1. 煮汤：将牛排骨头放入清水中煮沸，撇去浮沫后转小火慢炖，加入姜片和葱段等调料，并根据个人口味适量加盐、胡椒粉等调味品，炖至汤色变浓稠即可。

2. 蒜烤：将牛排骨头洗净后用厨房纸吸干水分，蒜末和盐混合均匀后涂抹在牛排骨头表面，放进预热至200度的烤箱中，约15分钟后取出即可。

3. 煎炸：将牛排骨头买回家后用清水冲洗干净，再沥干水份后加入适量的盐、白胡椒粉、料酒等调料腌制30分钟左右，然后沾上一层面粉，放入锅中煎至双面金黄即可。

以上是三种比较常见的牛排骨头做法，你可以根据自己的喜好和口味选择其中一种来做。不同的做法会有不同的口感和营养价值，但需要注意的是煮汤时要注意火候控制，而蒜烤和煎炸时要避免过度烤焦或油炸过度，以免影响食用品质和健康。