冻海参斑怎么做好吃

步骤/方式一

把海参石斑鱼解冻，收拾干净

步骤/方式二

放入热水中烫5分钟，去掉表面的石鳞。

步骤/方式三

冲洗干净，备用。

步骤/方式四

把葱姜、胡萝卜切丝备用。

步骤/方式五

锅烧开水，放入备用的鱼。

步骤/方式六

旺火蒸制12分钟。

步骤/方式七

将其装盘，滗净溢出的汤汁。

步骤/方式八

淋入适量的蒸鱼豉油

步骤/方式九

热油，放入葱姜丝、胡萝卜丝炒匀后，浇入盘中。即可上桌。