蒸生蚝要蒸多久

蒸开壳生蚝一般在热水中蒸5分钟左右，生蚝蛋白质含量高。生蚝开壳后受热快，可以蒸5分钟左右，新鲜度也高。如果是带壳蒸生蚝一般需要在热水中蒸8分钟左右，带壳生蚝具有良好的密封性能，生蚝壳的耐热性强，为了完整蒸熟生蚝，避免食用到细菌和寄生虫，蒸8分钟最佳。

蒸生蚝要蒸多久

可以的，大火蒸制7分钟即可。

1、开壳洗干净.

2、生蚝肉想吃鲜的就不腌，有些人喜欢腌一下就用柠檬汁。

3、蒜蓉炒半熟备用。

4、蒜蓉抹在生蚝上，辣椒随意。

7、放锅蒸，水开蒸7分钟左右。

8、蒸好放葱 热油淋上