油菜土豆豆腐教程

步骤/方式1

把猪五花肉200克切成片，土豆去皮切成条，油菜去根洗净切成块，豆腐洗净切成块，西红柿切成块，葱切葱花，姜切末。蒜切成片，粉条、丸子备好。

步骤/方式2

炒锅里倒入适量花生油，等油五成熟时，放入肉片炒至变色，再放入葱、姜、蒜煸炒出香味，加入一勺盐，一勺味极鲜酱油和一勺蚝油调味。

步骤/方式3

再放入土豆条和豆腐块，翻炒上色后，加入适量纯净水，开中火炖煮。

步骤/方式4

再放入油菜、粉条和丸子，继续炖煮至土豆软绵。

步骤/方式5

再放入西红柿翻炒出红汤即可。

步骤/方式6

然后出锅装盘。