自己种的芝麻怎么吃

自己种的芝麻可以制作成芝麻油，芝麻酱拌凉菜吃，也能直接食用。还能将芝麻炒熟，磨成粉，加米浆做成芝麻糊喝。

芝麻，又名脂麻、胡麻，是中国主要油料作物之一，具有较高的应用价值。被称为八谷之冠。经常被作为油料作物，榨取的油称为麻油、胡麻油、香油，特点是气味醇香，生用热用皆可。