屠狗辈，在这里指从事粗笨的比如屠宰等低级劳动的人群。虽然这些人没有什么文化，也讲不来什么大道理，但是，这些人往往是非常正直仗义的。
相反，那些满嘴子乎也者，宣扬仁义道德的读书人，往往是不守信用，忘恩负义的小人。所以，人品的高下，与人们所从事的职业无关，也与读书的多少无关。
仗义多从屠狗辈 忘恩尽是读书人
这句话是偏激的，片面的，凡事不能以偏概全，因为仗义的人也有些有身份有地位的人，而读书人也并非都是那么不堪。
“仗义每多屠狗辈，无情最是读书人”的意思是：讲义气的多半是从事卑贱职业的普通民众，而有知识的人却往往做出违背良心、背弃情义的事情。仗义是指主持正义、有义气。
仗义多从屠狗辈 忘恩尽是读书人
桂林的宗室家奴纵容斗犬随意撕咬路人。恰逢一个路过秀才躲闪不及，被恶犬扑倒撕咬。秀才性命危急，一个屠夫冲出来，用刀砍死了恶犬，救了秀才性命。见自家斗犬死了，这伙宗室家奴不干了，要屠夫以命抵命，仗着人多势众就把屠夫绑到了官府。
审理此案的曹学佺，早就想整治一番这伙为非作歹的宗室家奴。于是，判决屠夫杀犬无罪，而且家奴们还要赔偿秀才的医疗费。
但，后来，这伙家奴仗着属地藩王的背景，硬是花钱买通了秀才，让他做出假口供，说是与斗犬相好、互相嬉戏，屠夫却无故屠戮斗犬。
曹学佺再审此案，怒斥秀才忘恩负义、与狗为友，陷害救命恩人。于是，顶住各方压力，判屠夫无罪、秀才革去功名。同时，在案卷中写下：仗义每多屠狗辈，负心多是读书人。
这只是一起个例案件。但，曹学佺借题发挥了，把秀才归为读书人一类、把屠夫归为屠狗辈一类，然后在认识上做了抽象。凡事一旦被抽象，往往就具备一种放之四海而皆准的作用。
仗义多从屠狗辈 忘恩尽是读书人
仗义每多屠狗辈，负心多是读书人
明代诗人曹学佺的著名对联
“仗义每从屠狗辈，负心多是读书人”。这是明代诗人曹学佺的著名对联。意思是说，讲义气的多半是从事卑贱职业的普通民众，而有知识的人却往往做出违背良心、背弃之事。
对联来源
相传明朝，桂林皇亲宗室素来骄横，好养斗犬，用做宫廷赌博娱乐，家奴们也依仗自己是皇亲奴才骄横跋扈，不仅欺压百姓，甚至连官府都不放在眼。！每当闲极无聊时，就牵出斗犬，任意让其撕咬路人，以此取乐。百姓和官府都敢怒不敢言。
后来天启二年（1622），“闽中十才子”之首曹学佺被起用为广西右参议。他刚正不阿，一身正气。到任前他就对桂林的皇亲们的所做所为有耳闻，一看之下果不其然，暗暗决定要好好的杀杀这帮恶棍的威风。
一天，皇亲的奴才又闲得无聊，故技重施放出斗犬，让其任意撕咬路人，一秀才奔跑不及，扑倒在地，斗犬骑在秀才身上任意撕咬，秀才眼看就要命丧狗口，这时路边冲出一杀猪佬，手起刀落剁了狗头，救下了秀才。皇亲的奴才一看，区区贱民竟然把主子心爱的斗犬杀了，那还了得！他们把杀猪佬捆绑起来连同死狗一起送到官府，要官府判他死罪给狗偿命。
曹学佺正好审理此案件，详细看过状纸后，不畏惧皇亲宗室，判其屠夫无罪，更判皇亲要赔偿给秀才医药费。皇亲一看，这样判决自己脸面不保，但在章法上又拗不过曹学佺，心生一计，要求重审，并暗中重金贿赂并威逼恐吓秀才改口供，说他自己和斗犬相好，是朋友，那天是斗犬和其在玩闹嬉戏，是屠夫恶从胆边生杀了斗犬，要屠夫给斗犬偿命！
再审时，秀才贪图财物又惧怕皇亲势力，就出卖了屠夫，更改了口供。曹学佺，听完秀才改的口供后勃然大怒，拍案而起，骂道：“人证，物证皆在，况且屠夫救你一命，你不思回报，反要置他于死地，与狗相好，认狗为友，伤天害理！天容你，我不容你！”说完就要衙役杖击秀才，秀才挨不过，终于招了是皇亲如何用重金和威逼要他做假口供。案件真相大白于天下。
曹学佺重判：
屠夫无罪；秀才，与狗相好、认狗做友、恩将仇报，革去功名，给皇亲当狗！
并愤然在案卷上写下：“仗义每从屠狗辈，负心多是读书人”的千古名联。